Połowa sierpnia za nami - to właśnie ten moment gdy większość warzyw już dawno zdążyła zagościć w naszych ogródkach i warzywnikach. Nie jest jednak jeszcze za późno, aby posadzić kolejne warzywa i cieszyć się świeżymi zbiorami jeszcze tej jesieni. Mimo, że dni stają się coraz krótsze, a noce chłodniejsze, istnieje kilka warzyw, które idealnie nadadzą się do posadzenia w gruncie właśnie teraz. Jeśli zależy Ci na smakowitych, domowych warzywach, to nie warto zwlekać - oto pięć warzyw, które warto posadzić jeszcze w sierpniu, by zebrać je przed zimą. Rzodkiewka Otwórz galerię Rzodkiewki Rzodkiewka to pierwsze z warzyw, które śmiało można posadzić jeszcze w sierpniu - zwłaszcza jeśli chcemy uzyskać plon jeszcze przed nadejściem chłodniejszych dni. Jest to roślina niezwykle prosta w uprawie, a dzięki szybkiemu wzrostowi (niektóre odmiany dojrzewają już w ciągu 3-4 tygodni), idealnie nadaje się do zapełnienia wolnych miejsc w warzywniku.Sadząc rzodkiewki wybierz stanowisko słoneczne lub półcieniste, zwłaszcza jeśli lato jest wyjątkowo gorące. Gleba powinna być dobrze przepuszczalna, luźna i wolna od kamieni, ponieważ korzenie rzodkiewki łatwo się rozdwajają, jeśli napotkają przeszkody. Warto wzbogacić glebę przed siewem kompostem lub inną materią organiczną, aby zapewnić roślinom odpowiednie warunki do szybkiego wzrostu.Nasiona rzodkiewki wysiewaj na głębokości około 1cm, w rzędach oddalonych od siebie o 15-20cm. Rośliny najlepiej sadzić co 2-3cm, a po wschodzie przerwać je, zostawiając odległość około 5cm między kolejnymi roślinami. Regularne podlewanie jest kluczowe, zwłaszcza w upalne dni, aby korzenie mogły rozwijać się równomiernie i nie pękały. Pamiętaj o regularnym odchwaszczaniu, aby rzodkiewki nie musiały konkurować o światło i wodę z chwastami.Rzodkiewki najlepiej zbierać, gdy osiągną średnicę około 2,5 cm, zanim staną się zbyt duże i zdrewnieją. Można je przechowywać w lodówce do tygodnia, jednak najlepiej smakują świeże, zaraz po zbiorze. Rzodkiewki zasiane pod koniec sierpnia będą gotowe do zbioru na początku jesieni. Szpinak Otwórz galerię Szpinak nawadniany linią kroplującą Linia kroplująca to niewielki wydatek, który bardzo ułatwia nawadnianie warzywnika Szpinak to moja kolejna propozycja na warzywo, które warto posadzić w gruncie w sierpniu. Doskonale poradzi sobie w chłodniejszych porach roku, co czyni go idealnym do siewu właśnie teraz. Szpinak poradzi sobie bardzo dobrze na grządce w pełnym słońcu lub lekkim cieniu. Najlepiej będzie rósł na żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie o odczynie lekko kwaśnym (pH 6,0-6,8). Przed siewem warto dodać do gleby kompost, co poprawi jej strukturę i zwiększy zawartość składników odżywczych.Nasiona szpinaku należy wysiewać na głębokości 1cm, zachowując odstęp 5cm między kolejnymi nasionami. Rzędy powinny być rozmieszczone co około 30cm, aby zapewnić warzywom odpowiednią przestrzeń do wzrostu. W miarę wzrostu, kiedy osiągną około 5cm wysokości, warto je przerwać (zachowując najsilniejsze okazy), aby zachować odstęp 10-15 cm między poszczególnymi roślinami. Szpinak jest rośliną płytko korzeniącą się dlatego nie wymaga głębokiej uprawy gleby. Usuwając chwasty z grządki przeprowadzaj to bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnych korzeni szpinaku.Szpinak potrzebuje regularnego podlewania, szczególnie w okresach suchych. Gleba powinna być stale wilgotna, ale nie przelana, aby uniknąć gnicia korzeni. Warto również ściółkować glebę wokół roślin, co pomoże w utrzymaniu wilgoci oraz zapobiegnie rozwojowi chwastów. Aby uzyskać ciągły zbiór, można wysiewać nasiona szpinaku co dwa tygodnie, aż do połowy września. W ten sposób, nawet w późnej jesieni, będziemy cieszyć się świeżymi liśćmi tego wartościowego warzywa. Rukola Otwórz galerię Rukola posadzona w gruncie Rukola to trzecia propozycja warzywa, które śmiało można posadzić jeszcze w sierpniu. Siew rukoli wprost do gruntu można przeprowadzać zarówno wczesną wiosną, jak i późnym latem, aby uzyskać plony na jesieni. Ważne jest, aby utrzymać wilgotność gleby, co pozwoli na szybkie kiełkowanie nasion - pierwsze liście można zbierać już po 2-3 tygodniach od siewu.Przy sadzeniu rukoli należy zachować odpowiednie odstępy między roślinami. Nasiona wysiewa się na głębokość około 0,5cm, utrzymując odległość 2,5-5 cm między nimi. Gdy siewki osiągną wysokość około 10cm, warto je przerywać, pozostawiając najsilniejsze sadzonki i zachowując odstępy około 15cm między roślinami. Dzięki temu zapewnimy im wystarczająco dużo miejsca do rozwoju, co zminimalizuje ryzyko chorób i zapewni lepszy dostęp światła.Rukola najlepiej rośnie w żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie o pH wynoszącym od 6,0 do 7,0. Warto dodać kompost do gleby przed siewem, aby poprawić jej strukturę i dostarczyć niezbędnych składników odżywczych. Aby uzyskać ciągłe zbiory, warto siać rukolę co 2-3 tygodnie. Zbiór liści można prowadzić systematycznie, odcinając zewnętrzne liście, co pobudza roślinę do dalszego wzrostu. Jeśli jednak roślina zacznie kwitnąć jej liście mogą stać się gorzkie, co oznacza, że warto zastąpić ją nowymi siewkami. Koper Ogrodowy Otwórz galerię Koper ogrodowy Koper ogrodowy to kolejne z warzyw, które z powodzeniem można siać w sierpniu, zapewniając sobie świeże zbiory jesienią. Koper najlepiej rośnie w pełnym słońcu, gdzie otrzyma 6-8 godzin światła dziennie. Gleba powinna być dobrze przepuszczalna, bogata w materię organiczną, o lekko kwaśnym do obojętnego odczynie pH (6,5–7,0). Nasiona wysiewaj bezpośrednio do gruntu na głębokości około 0,5cm. Po wschodach, które następują po 10-14 dniach, młode rośliny warto przerzedzić, aby zachować odstęp około 25-30cm między roślinami. Uprawa kopru w ogrodzie to nie tylko doskonały sposób na wzbogacenie swojej kuchni, ale także naturalny sposób na odstraszanie niektórych szkodników, takich jak mszyce. Kapusta pekińska Otwórz galerię Kapusta pekińska w gruncie Kapusta pekińska to kolejne warzywo, które doskonale nadaje się do uprawy w sierpniu, zwłaszcza jeśli celujemy w jesienny zbiór. Ta roślina najlepiej rozwija się w chłodniejszych warunkach, dlatego późne lato to idealny moment na jej wysiew. Kapustę pekińską sadzimy bezpośrednio do gruntu, unikając przesadzania, które może powodować wybijanie roślin w pędy kwiatostanowe.Kapustę pekińską wysiewamy na głębokości około 1-1,5cm, zachowując 30-45cm odstępu między kolejnymi roślinami. W przypadku sadzenia w rzędach, odstępy między nimi powinny wynosić od 45 do 75cm, w zależności od wybranej odmiany. Kapusta pekińska preferuje gleby dobrze przepuszczalne, bogate w materię organiczną. Przed siewem warto wzbogacić ziemię kompostem, co zapewni warzywom optymalne warunki do wzrostu. Kapusta pekińska wymaga regularnego podlewania, aby gleba była stale wilgotna, ale nie przelana. Ważne jest również, aby rośliny miały dostęp do światła przez około 4-5 godzin dziennie.Kapusta pekińska jest gotowa do zbioru w ciągu 50-85 dni od siewu (w zależności od odmiany, którą wybierzesz i warunków pogodowych). Aby zebrać zdrowe i smaczne główki, najlepiej jest monitorować ich rozwój, a zbiory przeprowadzić, gdy główki są zwarte i jędrne. Pamiętaj również, że sierpień to moment, w którym warto dokładnie przyjrzeć się już istniejącym uprawom. Zwiększone zagrożenie ze strony szkodników i chorób, takich jak mączniak rzekomy na ogórkach (osobiście polecam i sama stosuje oprysk z oleju neem na mączniaka) czy szara pleśń na pomidorach, może negatywnie wpłynąć na nasze zbiory. W tym czasie kluczowe jest monitorowanie stanu zdrowia naszych warzyw i szybka reakcja na pierwsze objawy chorób.
